Alternative zu Lieferando: Schützen Sie Ihre Margen mit provisionsfreien Online-Bestellungen

15–30 % Provision bei jeder Bestellung zu zahlen ist kein nachhaltiges Modell für kleine und mittelgroße Restaurants. Ein Restaurant mit 10.000 € Monatsvolumen über Lieferando verliert allein durch Provisionen 1.500 bis 3.000 € im Monat. So durchbrechen Sie diesen Kreislauf.

Wie hoch sind Plattformprovisionen wirklich?

Lieferando veröffentlicht keine festen Sätze, aber Branchendurchschnitte liegen zwischen 13 und 30 %, je nach Stadt, Volumen und Vertragsbedingungen. Im Klartext: Ein Viertel bis ein Drittel des von Ihnen geschaffenen Werts fließt an die Plattform.

Laut Statistas Online-Food-Delivery-Bericht 2024 wächst der Markt um 23 % jährlich — aber die Gewinnmargen der Restaurants schrumpfen. Das Paradox liegt auf der Hand.

Vorteile eines eigenen Online-Bestellkanals

Mit dem Online-Bestellmodul von RestXQr bestellen Kunden direkt über die eigene Seite Ihres Restaurants. Kein Plattformvermittler, keine Provision.

• 0 % Provision: Jede Bestellung bleibt vollständig bei Ihnen.
• Kundendaten gehören Ihnen: Sie wissen, wer was bestellt hat, und können Treueprogramme aufbauen.
• Sie kontrollieren die Preisgestaltung: Keine erzwungenen Rabattaktionen der Plattform.
• Markenidentität bleibt erhalten: Kunden interagieren mit Ihrer Marke, nicht mit der Plattformoberfläche.

Plattformen ganz aufgeben oder beides nutzen?

Die strategische Antwort: Beides nutzen, aber das Gleichgewicht verschieben. Lieferando bringt Ihnen neue Kunden. Sobald jemand einmal bestellt hat, ist die Migration auf Ihren eigenen Kanal günstiger und profitabler. Legen Sie jeder Lieferung eine "10 % Rabatt bei Direktbestellung" QR-Karte bei und leiten Sie Kunden auf Ihre eigene Bestellseite.

4 praktische Methoden, Kunden auf Ihren eigenen Kanal zu bringen

1. QR-Karte in jeder Lieferung: Jede Bestellung erhält eine "Direkt bestellen, 10 % sparen"-QR-Karte.
2. Tisch-QR-Menü: Erfassen Sie Gäste vor Ort über Ihr digitales Menü und registrieren Sie sie.
3. WhatsApp-Bestellung: Nehmen Sie Bestellungen über WhatsApp via RestXQr entgegen.
4. Treuepunkte: Vergeben Sie Punkte nur für Direktbestellungen, nicht für Plattformbestellungen.

Wann amortisiert sich das System?

Ein Restaurant mit 10.000 € Monatsvolumen bei 20 % Provision verliert 2.000 €/Monat. Wenn Sie nur 30 % der Bestellungen auf Ihren eigenen Kanal verlagern, sparen Sie 600 €/Monat — das System amortisiert sich ab dem ersten Tag. Weitere Details auf unserer FAQ-Seite.